data jepangTerlebih makanan Jepang di Indonesia sudah diperkenalkan sejak akhir 1960-an. Jurnal itu juga menyebutkan, data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2020 menyebut terdapat 357 restoran Jepang di Indonesia, yang diLonjakan ini terjadi di tengah upaya Jepang mengatasi kekurangan tenaga kerja yang diperparah oleh populasi yang semakin menua. Menurut data pemerintah yang dirilis